Assunto: | Catalunha/História | Idioma: | Português/Catalão | ISBN: | 85-89294-18-8 | Preço: | R$ 43,00 + frete | | Abril mês da Catalunha... conheça um pouco de sua história, sua poesia e suas tradições LIVRO DO COZINHEIRO (lançamento) Veja aqui o índice do Livro do Cozinheiro A Roda e o Vento de Francesc Faus Brinde Livro A Roda e o Vento Francesc Faus, ao contrário de outros líricos modernos, não está isolado na sua linguagem. Sua lírica, pelo seu amor ao mundo, destina-se à compreensão. Qual viajante imóvel, Francesc Faus passeia em suas palavras de um lugar para outro, de uma realidade para outra, sem delas sair. A língua é sua pátria e seu veículo, seu espelho e sua morada. LEVE OS DOIS EXEMPLARES PELO PREÇO DE UM!!! | Mestre Robert (Roberto de Nola) Livro do Cozinheiro Libre del Coch Tradução direta do catalão de Cláudio Giordano O Libre del Coch, mostra-nos o amplo panorama alimentar palaciano da península, pouco tempo antes da contribuição do Novo Mundo à cozinha européia, dando-nos também uma visão social da época e de seus costumes alimentares. Mestre Robert teria introduzido na Catalunha os sabores da cozinha renascentista italiana, na época a mais importante do ocidente cristão. Como se pode ver é muito grande o númerto de ingredientes citados, entre viandas, peixes, aves, vegetais, especiarias e molhos, que se combinam e se entrelaçam em mais de duas centenas de preparações, do Gato Gordo Assado às mais requintadas receitas de esturjão. | |